Luis Emilio Rodríguez nació en la ciudad de Santo Domingo. Se graduó de medicina en la Universidad Tecnológica de Santiago (UTESA). Fue Presidente y Fundador de la Cooperativa Nacional de Servicios Múltiples de la Unión Nacional de Servicios de Enfermería Dominicana. Rodríguez reside en Nueva Jersey donde ha sido merecedor de múltiples reconocimientos donde se destacan: Hispanic of the Year Award for the Legislative Commendation of State House en 2018, Latino del Año por New Life Alliance Association en 2019 y The Atlantic County Board of Freehold durante el mes de la Herencia Hispana en el 2020. Actualmente es Presidente y Director Ejecutivo de La Casa Dominicana en Nueva Jersey.